ሁለቱም ቡና እና ሻይ በዓለም ዙሪያ በሚሊዮን የሚቆጠሩ ሰዎች የሚወዷቸው ተወዳጅ መጠጦች ናቸው. በስፋት ጥናት የተደረገባቸው ሲሆን እነዚህን መጠጦች መጠቀማቸው የሚያስከትላቸው የጤና ችግሮች እና ጥቅሞች ለተመራማሪዎች ትኩረት የሚሰጡ ርዕሰ ጉዳዮች ነበሩ። በዚህ ጽሑፍ ውስጥ እነዚህ ታዋቂ መጠጦች በሰው ጤና ላይ የሚያሳድሩትን ተፅእኖ በተመለከተ ከቡና እና ሻይ ጥናቶች እና ከመጠጥ ጥናቶች የተገኙ አሳማኝ ማስረጃዎችን እንቃኛለን።
ቡና እና የጤና ውጤቶቹ እና ጥቅሞቹ
ቡና በአለም አቀፍ ደረጃ በብዛት ጥቅም ላይ ከዋሉት መጠጦች አንዱ ነው፣ በበለጸገ ጣዕም እና ሃይል ሰጪ ውጤቶች ይታወቃል። ጥናቶች እንደሚያሳዩት ቡና ብዙ የጤና ጥቅሞችን ይሰጣል, ይህም ከጠዋት መቀበል የበለጠ ያደርገዋል.
1. አንቲኦክሲደንት ባህርያት
ቡና ከፍተኛ መጠን ያለው አንቲኦክሲደንትስ እንደ ክሎሮጅኒክ አሲድ ስላለው ሰውነታችንን በነጻ radicals ከሚደርሰው ጉዳት ይከላከላል። እነዚህ አንቲኦክሲደንትስ አንዳንድ የካንሰር ዓይነቶችን እና የልብና የደም ሥር (cardiovascular) ሁኔታዎችን ጨምሮ ሥር የሰደዱ በሽታዎችን ለመከላከል አስተዋፅኦ ሊያደርጉ ይችላሉ።
2. የተሻሻለ የእውቀት (ኮግኒቲቭ) ተግባር
በቡና ውስጥ ያለው ካፌይን የተሻሻለ ንቃትን፣ ትኩረትን እና የማስታወስ ችሎታን ጨምሮ የእውቀት (ኮግኒቲቭ) ተግባርን ለማሻሻል ይረዳል። የቡና አዘውትሮ መጠጣት የእውቀት ማሽቆልቆልን እና እንደ አልዛይመርስ በሽታን የመሳሰሉ የነርቭ መዛባቶችን የመጋለጥ እድልን ይቀንሳል።
3. ሊፈጠር የሚችል የጉበት መከላከያ
ጥናቶች እንደሚያሳዩት መጠነኛ የቡና ፍጆታ በጉበት ላይ የመከላከያ ተጽእኖ ይኖረዋል. አንዳንድ ጥናቶች በቡና አወሳሰድ እና በጉበት በሽታ የመያዝ እድልን ዝቅተኛ በሆነ የጉበት በሽታ እና በጉበት ካንሰር መካከል ያለውን ግንኙነት አግኝተዋል።
4. የደም ስኳር ደረጃዎች ደንብ
በርካታ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት ቡና መጠጣት የደም ስኳር መጠንን በመቆጣጠር ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ተጋላጭነትን ይቀንሳል። በቡና ውስጥ የሚገኙት እንደ ክሎሮጅኒክ አሲድ እና ትሪጎኔሊን ያሉ ውህዶች ከተሻሻለ የኢንሱሊን ስሜት እና የግሉኮስ ሜታቦሊዝም ጋር ተያይዘዋል።
5. የአካል ብቃት እንቅስቃሴን ማሻሻል
ካፌይን አድሬናሊን መጠንን በመጨመር እና ቅባት አሲዶችን ከስብ ቲሹዎች ውስጥ በመልቀቅ የአካል ብቃት እንቅስቃሴን ለማሻሻል ባለው ችሎታ ይታወቃል። አትሌቶች ብቃታቸውን እና ጽናታቸውን ለማሳደግ ቡናን እንደ ተፈጥሯዊ እና ውጤታማ መንገድ ይጠቀማሉ።
ሻይ እና የጤና ውጤቶቹ እና ጥቅሞቹ
ሻይ በተለይም አረንጓዴ ሻይ እና ጥቁር ሻይ በተለያዩ ባህሎች ውስጥ ለረጅም ጊዜ ጥቅም ላይ የዋለ እና በመዓዛው ፣ በጣዕሙ እና ሊኖሩ በሚችሉ የጤና ጥቅሞች ታዋቂ ነው። ተመራማሪዎች የሻይ ፍጆታ በአጠቃላይ ደህንነት ላይ ያለውን አወንታዊ ተፅእኖ ለመፈተሽ ብዙ ጥናቶችን አድርገዋል።
1. የልብ ጤና ጥቅሞች
ሻይ አዘውትሮ መጠጣት የልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታዎችን የመጋለጥ እድልን ይቀንሳል. እንደ ካቴኪን እና ፍላቮኖይድ ያሉ በሻይ ውስጥ ያሉ ፀረ-ባክቴሪያ መድሐኒቶች የደም ግፊትን በመቀነስ፣የኮሌስትሮል መጠንን በመቀነስ እና የደም ቧንቧ ስራን በማሻሻል የልብ ጤናን ለማሻሻል ይረዳሉ።
2. የካንሰር መከላከያ እምቅ
አረንጓዴ ሻይ በተለይ በካንሰር መከላከል ላይ ያለውን ሚና ትኩረት ስቧል። በአረንጓዴ ሻይ ውስጥ የሚገኙት ፖሊፊኖሎች የፀረ-ነቀርሳ ባህሪያቸውን በማጥናት የካንሰር ሕዋሳትን እድገት በመግታት እና እንደ ጡት፣ ፕሮስቴት እና ኮሎሬክታል ካንሰር ያሉ አንዳንድ የካንሰር አይነቶችን የመጋለጥ እድልን በመቀነስ ረገድ አበረታች ውጤት አሳይተዋል።
3. የክብደት አስተዳደር ድጋፍ
ሻይ በተለይም አረንጓዴ ሻይ ክብደትን ለመቆጣጠር እና ለመቆጣጠር ስላለው አቅም ተመረመረ። በአረንጓዴ ሻይ ውስጥ ያለው የካፌይን እና ካቴኪን ውህደት ሜታቦሊዝምን ከፍ ለማድረግ እና የስብ ኦክሳይድን ለማበረታታት ይረዳል ፣ ይህም ለክብደት መቀነስ እና የሰውነት ስብን ለመቀነስ አስተዋፅ contrib ያደርጋል።
4. የአእምሮ ደህንነት ጥቅሞች
ሻይ መጠጣት ከተሻሻለ የአእምሮ ንቃት፣ ትኩረት እና መዝናናት ጋር ተያይዟል። በሻይ ቅጠሎች ውስጥ የሚገኘው ኤል-ታኒን አሚኖ አሲድ በአንጎል ላይ የሚያረጋጋ ተጽእኖ እንዳለው ተረጋግጧል ይህም ጭንቀትንና ጭንቀትን ይቀንሳል። አዘውትሮ ሻይ መጠጣት ለአጠቃላይ የአእምሮ ጤንነት አስተዋፅዖ ያደርጋል።
5. የአጥንት ጤና ድጋፍ
ጥናቶች እንደሚያሳዩት በተለይ ከወር አበባ በኋላ ባሉት ሴቶች ላይ ሻይ መጠጣት የአጥንትን ማዕድን መጠን ለማሻሻል እና የአጥንት በሽታ ተጋላጭነትን ይቀንሳል። በሻይ ውስጥ የሚገኙት ፍላቮኖይዶች የአጥንትን ጤንነት በመደገፍ እና ከአጥንት ጋር የተያያዙ ችግሮችን በመከላከል ረገድ ሚና ሊጫወቱ ይችላሉ።
ማጠቃለያ
ቡናም ሆነ ሻይ ሰፊ ምርምር የተደረገባቸው ሲሆን ግኝቶቹ ከአጠቃቀማቸው ጋር ተያይዘው ሊከሰቱ የሚችሉ የጤና ችግሮችን እና ጥቅሞችን ያመለክታሉ። ይህ ውይይት ከቡና እና ሻይ ጥናቶች እና ከመጠጥ ጥናቶች የተገኙ ግንዛቤዎችን የሚያንፀባርቅ ሲሆን በእነዚህ ተወዳጅ መጠጦች ለሚዝናኑ ግለሰቦች ጠቃሚ መረጃ ይሰጣል።