የበረዶ ሻይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

በማንኛውም አጋጣሚ ፍጹም አልኮል ያልሆኑ መጠጦችን በሚያደርጉ በእነዚህ ቀዝቃዛ እና ጣፋጭ የበረዶ ሻይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ሙቀቱን ይምቱ። ከጥንታዊው የቀዘቀዘ ሻይ እስከ ፈጠራ ጣእም ውህዶች፣ የእርስዎን ምላጭ ለማስደሰት እርግጠኛ የሆኑ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይዘንልዎታል።

ክላሲክ የበረዶ ሻይ

በመሠረታዊ ነገሮች ይጀምሩ. ክላሲክ በረዶ የተደረገ ሻይ ጊዜ የማይሽረው ተወዳጅ ነው, ይህም ለመማረክ የማይቀር. ይህንን መንፈስ የሚያድስ መጠጥ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል

• 6 ኩባያ ውሃ
• 4-6 የሻይ ከረጢቶች (ጥቁር ሻይ ወይም አረንጓዴ ሻይ)
• 1/2 ኩባያ ስኳር (ለመቅመስ ያስተካክሉ)
• ለጌጣጌጥ የሎሚ ቁርጥራጮች ወይም የአዝሙድ ቅጠሎች (አማራጭ)

በድስት ውስጥ 4 ኩባያ ውሃን ወደ ድስት አምጡ ፣ ከሙቀት ያስወግዱ እና የሻይ ከረጢቶችን ይጨምሩ። ሻይ ለ 3-5 ደቂቃዎች እንዲፈስ ይፍቀዱ, ከዚያም የሻይ ቦርሳዎችን ያስወግዱ. እስኪፈርስ ድረስ በስኳር ይቅቡት. የቀረውን 2 ኩባያ ውሃ ይጨምሩ እና እስኪቀዘቅዝ ድረስ ያቀዘቅዙ። ለሚታወቀው ንክኪ በሎሚ ቁርጥራጭ ወይም ከአዝሙድ ቅጠሎች ጋር በበረዶ ላይ ያቅርቡ።

በፍራፍሬ የተሞላ የበረዶ ሻይ

የቀዘቀዘውን ሻይ በፍራፍሬ-የተጨመሩ ጣዕሞች ወደሚቀጥለው ደረጃ ይውሰዱት። ይህን የምግብ አሰራር ለሚያድስ እና ለእይታ ማራኪ መጠጥ ይሞክሩ፡

• 6 ኩባያ ውሃ
• 4-6 የሻይ ከረጢቶች (ጥቁር ሻይ ወይም የእፅዋት ሻይ)
• የተለያዩ ፍራፍሬዎች (ለምሳሌ፣ እንጆሪ፣ ኮክ፣ ወይም ቤሪ)
• ትኩስ እፅዋት (ለምሳሌ ባሲል ወይም ሚንት)
• 1/2 ኩባያ ስኳር ወይም ማር (ለመቅመስ ያስተካክሉ)

4 ኩባያ ውሃን አፍስሱ እና የሻይ ከረጢቶችን ለ 5-7 ደቂቃዎች ያፍሱ ። ይህ በእንዲህ እንዳለ ለተሻለ ፈሳሽ ፍራፍሬውን በመቁረጥ ወይም በመፍጨት ያዘጋጁ. በትልቅ ማሰሮ ውስጥ ፍራፍሬውን ፣ ትኩስ እፅዋትን እና ጣፋጩን ያጣምሩ ። ሻይ ከተዘጋጀ በኋላ በፍራፍሬው ድብልቅ ላይ አፍስሱ እና በደንብ ያሽጉ. ድብልቁን ወደ ክፍል የሙቀት መጠን ያቀዘቅዙ, ከዚያም እስኪቀዘቅዝ ድረስ ያቀዘቅዙ. ለጣዕም እና ለቀለም ፍንዳታ ከተጨማሪ የፍራፍሬ ቁርጥራጮች ወይም ከዕፅዋት ቅርንጫፎች ጋር በበረዶ ላይ አገልግሉ።

ማቻ ሚንት የበረዶ ሻይ

በበረዷማ ሻይ ላይ ልዩ ጠመዝማዛ ለማግኘት፣ ሁለቱንም የሚያድስ እና የሚያነቃቃውን የ matcha mint ልዩነት ይሞክሩት።

• 4 ኩባያ ውሃ
• 3-4 የሻይ ማንኪያ የክብሪት ዱቄት
• 1/4 ኩባያ ማር ወይም የአጋቬ የአበባ ማር
• 1/4 ኩባያ ትኩስ የአዝሙድ ቅጠሎች

2 ኩባያ ውሃን አፍስሱ እና ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ በ matcha ዱቄት ውስጥ ይምቱ። ማር ወይም የአጋቬን ማር ጨምሩ እና በደንብ ይቀላቀሉ. በተለየ ኮንቴይነር ውስጥ ጣዕሙን ለመልቀቅ የአዝሙድ ቅጠሎችን አፍስሱ። ትኩስ ክብሪት ድብልቅን በጭቃ በተሸፈነው ሚንት ላይ አፍስሱ እና ቀሪውን 2 ኩባያ ቀዝቃዛ ውሃ ይጨምሩ። እስኪቀዘቅዝ ድረስ ማቀዝቀዝ. ለአበረታች እና ለየት ያለ የመጠጥ ልምድ ከአዲስ ከአዝሙድ ቡቃያ ጋር በበረዶ ላይ አገልግሉ።

የበረዶ ሻይ ሎሚ

ከዚህ የምግብ አሰራር ጋር ሁለት የሚታወቁ ተወዳጆችን ወደ አንድ አስደሳች መጠጥ ያዋህዱ ለበረዶ ሻይ የሎሚ ጭማቂ።

• 6 ኩባያ ውሃ
• 4-6 የሻይ ከረጢቶች (ጥቁር ሻይ)
• 1/2 ኩባያ ስኳር
• 1 ኩባያ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
• የሎሚ ቁርጥራጮች ለጌጣጌጥ

4 ኩባያ ውሃን አፍስሱ እና የሻይ ከረጢቶችን ለ 3-5 ደቂቃዎች ያፍሱ ። ስኳር እስኪፈስ ድረስ ስኳር ውስጥ ይቅቡት, ከዚያም የቀረውን 2 ኩባያ ውሃ ይጨምሩ. ሻይ ወደ ክፍል የሙቀት መጠን ከቀዘቀዘ በኋላ አዲስ የተጨመቀውን የሎሚ ጭማቂ ያነሳሱ. ቀዝቃዛ እስኪሆን ድረስ ማቀዝቀዝ. የቀዘቀዘውን ሻይ ሎሚን በበረዶ ላይ ከተጨማሪ የሎሚ ቁርጥራጭ ጋር ለቀላል እና የሚያድስ መጠጥ ያቅርቡ።

የሚያብረቀርቅ የበረዶ ሻይ

በዚህ ቀላል እና በሚያስደስት ለሚያብረቀርቅ አይስ ሻይ የምግብ አሰራር ጥቂት ፊዝ ወደ ቀዘቀዘው ሻይዎ ይጨምሩ።

• 6 ኩባያ ውሃ
• 4-6 የሻይ ከረጢቶች (የእፅዋት ሻይ ወይም የፍራፍሬ ሻይ)
• 1/2 ኩባያ ስኳር ወይም ማር (ለመቅመስ ያስተካክሉ)
• የሶዳ ውሃ ወይም የሚያብረቀርቅ ውሃ
• ለጌጣጌጥ የፍራፍሬ ቁርጥራጮች ወይም የቤሪ ፍሬዎች (አማራጭ)

4 ኩባያ ውሃን በማፍላት እና የሻይ ከረጢቶችን ለ 5-7 ደቂቃዎች በማንጠፍለቅ ሻይውን ያዘጋጁ. ጣፋጩን ይቀላቅሉ, ከዚያም የቀረውን 2 ኩባያ ውሃ ይጨምሩ. ሻይ ወደ ክፍል የሙቀት መጠን እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ, ከዚያም እስኪቀዘቅዝ ድረስ ያቀዘቅዙ. ለማገልገል የቀዘቀዘውን ሻይ በበረዶ ላይ አፍስሱ እና በሶዳ ውሃ ይሙሉት እና የሚያድስ እና የሚያነቃቃ። ለተጨማሪ ጣዕም በፍራፍሬ ቁርጥራጮች ወይም በቤሪዎች ያጌጡ።