ከመጠጥ ጋር በተያያዘ ማሸግ እና መለያ መስጠት የምርቶቹን ደህንነት እና ጥራት ከማረጋገጥ በተጨማሪ የቁጥጥር መስፈርቶችን እና የሸማቾችን ፍላጎቶች በማክበር ረገድ ወሳኝ ሚና ይጫወታሉ። በዚህ አጠቃላይ መመሪያ ውስጥ አምራቾች ሊያጤኗቸው የሚገቡትን ልዩ መስፈርቶች እና የጥራት ማረጋገጫ መለኪያዎችን ጨምሮ ለመጠጥ የማሸጊያ እና መለያ ደረጃዎችን እንቃኛለን።
የማሸጊያ መስፈርቶች
ቁሳቁስ፡- ለመጠጥ የሚሆን የማሸጊያ እቃዎች ምርጫ የምርቱን ጥራት እና የመደርደሪያ ህይወት ለመጠበቅ ወሳኝ ነው። የተለመዱ ቁሳቁሶች ብርጭቆ, ፕላስቲክ, አልሙኒየም እና ካርቶን ያካትታሉ. እያንዳንዱ ቁሳቁስ የራሱ ጥቅሞች እና ገደቦች አሉት, እና ምርጫው እንደ የምርት ተኳሃኝነት, የአካባቢ ተፅእኖ እና ወጪ ቆጣቢነት ባሉ ሁኔታዎች ላይ የተመሰረተ መሆን አለበት.
የመከለያ ባህሪያት፡- መጠጦችን በማሸግ ውስጥ ዋናው ጉዳይ የቁሱ መከላከያ ባህሪያት ነው። ማሸጊያው የምርቱን ትኩስነት እና ጣዕም ለመጠበቅ ከኦክስጅን፣ ብርሃን እና እርጥበት ላይ በቂ ጥበቃ ማድረግ አለበት። ይህ በተለይ ለስሜታዊ መጠጦች እንደ የፍራፍሬ ጭማቂ እና የወተት ተዋጽኦዎች በጣም አስፈላጊ ነው.
የጥቅል ትክክለኛነት ፡ የማሸጊያውን ትክክለኛነት ማረጋገጥ ፍሳሾችን፣ መበከልን እና የምርት መበላሸትን ለመከላከል ወሳኝ ነው። የማኅተም ጥንካሬን፣ የመበሳትን የመቋቋም እና የማሸጊያውን አጠቃላይ የመጓጓዣ እና የማከማቻ ሁኔታዎችን ለመቋቋም አምራቾች ጠንካራ ሙከራ ማድረግ አለባቸው።
የመለያ መስፈርቶች
የምርት መረጃ ፡ የመጠጥ መለያዎች ስለ ምርቱ ትክክለኛ እና አጠቃላይ መረጃ ማቅረብ አለባቸው፣ ስሙን፣ ንጥረ ነገሮችን፣ የአመጋገብ ይዘቶችን እና የአለርጂ ማስጠንቀቂያዎችን ጨምሮ። ሁሉም መረጃዎች ግልጽ፣ አጭር እና በቀላሉ ለተጠቃሚዎች የሚነበቡ መሆን አለባቸው።
የቁጥጥር ተገዢነት ፡ መጠጦች ጥብቅ የመለያ ደንቦች ተገዢ ናቸው፣ እና አምራቾች እንደ ኤፍዲኤ እና የአውሮፓ የምግብ ደህንነት ባለስልጣን ካሉ የመንግስት ኤጀንሲዎች ጋር መከበራቸውን ማረጋገጥ አለባቸው። ይህ ደረጃውን የጠበቀ የተመጣጠነ ምግብ መረጃ ፓነሎችን፣ የአገልግሎት ማብቂያ ቀኖችን እና ተጨማሪዎችን እና ጣዕሞችን በትክክል መሰየምን ያካትታል።
ቋንቋ እና ግልጽነት ፡ መለያዎች በዒላማው ገበያ ውስጥ በአገር ውስጥ ቋንቋ(ዎች) መቅረብ አለባቸው፣ እና ስለ መጠጥ አሰባሰብ፣ አመራረት እና የአካባቢ ተፅእኖ መረጃን የመስጠት ግልፅነት ለተጠቃሚዎች በጣም አስፈላጊ ነው።
የመጠጥ ጥራት ማረጋገጫ
የጥራት ቁጥጥር ፡ መጠጦቹ ከፍተኛውን የደህንነት እና የጥራት ደረጃዎች የሚያሟሉ መሆናቸውን ለማረጋገጥ በማሸግ እና በመሰየም ሂደት ውስጥ ጥብቅ የጥራት ቁጥጥር እርምጃዎችን መተግበር አስፈላጊ ነው። ይህ ለጥቃቅን ተህዋሲያን መበከል፣ ለኬሚካል ቅሪቶች እና ለስሜታዊ ምዘናዎች መደበኛ ምርመራን ያካትታል።
መከታተያ ፡ ጠንካራ የመከታተያ ዘዴን መዘርጋት አምራቾች ከጥሬ ዕቃ እስከ ተጠናቀቀው ምርት ድረስ ያለውን የምርት እና የአቅርቦት ሰንሰለት መከታተል እና መከታተል ያስችላቸዋል። ይህ ሊሆኑ የሚችሉ የጥራት ችግሮችን ለመለየት እና ለመፍታት እና የምርት ወጥነትን ለማረጋገጥ ወሳኝ ነው።
ተገዢነት ኦዲት፡-የማሸግ እና የመለያ አሰራር ከኢንዱስትሪ ደረጃዎች እና ደንቦች ጋር የተጣጣመ መሆኑን ለማረጋገጥ በየጊዜው ኦዲት እና ቁጥጥር አስፈላጊ ነው። አምራቾቹም ስለመሻሻል ደረጃዎች በመረጃ ሊቆዩ እና አሰራራቸውን በዚሁ መሰረት ማስተካከል አለባቸው።
የማሸጊያ እና የመጠጫ ደረጃዎችን በመረዳት እና በማክበር አምራቾች ለምርት ደህንነት፣ ጥራት እና የሸማች እርካታ ያላቸውን ቁርጠኝነት ማሳየት ይችላሉ። በተወዳዳሪ እና በተለዋዋጭ መጠጥ ኢንዱስትሪ ውስጥ ስኬታማ ለመሆን የታሸጉ ቁሳቁሶችን ፣ የመለያ ዲዛይን እና የጥራት ማረጋገጫ እርምጃዎችን በጥንቃቄ ማጤን አስፈላጊ ነው።