ከሴላሊክ በሽታ እና ከስኳር በሽታ ጋር አብሮ መመገብ ፈታኝ ሊሆን ይችላል፣ ነገር ግን በትክክለኛ እውቀት እና ስልቶች፣ ከግሉተን-ነጻ እና ለስኳር ህመም ተስማሚ የሆነ አመጋገብን በመጠበቅ በመመገብ መደሰት ይቻላል።
ከሴላይክ በሽታ እና ከስኳር በሽታ ጋር ለመመገብ ምክሮች
ሴላሊክ በሽታን እና የስኳር በሽታን የሚያስተዳድሩ ግለሰቦች ከቤት ውጭ በሚመገቡበት ጊዜ ልዩ ችግሮች ያጋጥሟቸዋል። ነገር ግን፣ በአንዳንድ እቅድ እና ግንዛቤ፣ የምግብ ፍላጎቶችን ሳያበላሹ የሬስቶራንት ሜኑዎችን ማሰስ እና ጣፋጭ ምግቦችን መመገብ ይቻላል። ከሴላሊክ በሽታ እና ከስኳር በሽታ ጋር ለመመገብ የሚረዱ አንዳንድ ምክሮች እዚህ አሉ
- የምርምር ሬስቶራንቶች፡- ከመመገብዎ በፊት፣ ከግሉተን-ነጻ እና ለስኳር በሽታ ተስማሚ የሆኑ አማራጮችን የሚሰጡ ምግብ ቤቶችን ይመርምሩ። ብዙ ምግብ ቤቶች አሁን ልዩ ምናሌዎችን አቅርበዋል እና ከአመጋገብ ገደቦች ጋር ተጣጥመዋል።
- ወደ ፊት ይደውሉ ፡ ስለ አመጋገብ ፍላጎቶችዎ ለማሳወቅ ሬስቶራንቱን አስቀድመው ያነጋግሩ። የብክለት ብክለትን ለመከላከል እና ተስማሚ የሜኑ አማራጮች መኖራቸውን ለማረጋገጥ የኩሽና ሰራተኞች እና አገልጋዮች ፍላጎቶችዎን እንዲያውቁ ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው።
- ጥያቄዎችን ይጠይቁ ፡ ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ፣ ስለ ምናሌው እቃዎች እና ንጥረ ነገሮች ጥያቄዎችን ከመጠየቅ አያመንቱ። የአመጋገብ ገደቦችዎን ለአገልጋዩ ይግለጹ እና ከግሉተን እና ከፍተኛ የስኳር ይዘት ያላቸውን ንጥረ ነገሮች ለማስወገድ ምግቦች እንዴት እንደሚዘጋጁ ይጠይቁ።
- የክፍል መጠኖችን ልብ ይበሉ ፡ ለክፍሎች መጠን ትኩረት ይስጡ እና ከስኳር በሽታ አመጋገብ ጋር የሚጣጣሙ ሚዛናዊ ምግቦችን ይምረጡ። የስኳር መጠንን መቆጣጠር እና ካርቦሃይድሬትን ከፕሮቲን እና ጤናማ ቅባቶች ጋር ማመጣጠን የስኳር በሽታን ለመቆጣጠር በጣም አስፈላጊ ነው.
- ማጋራትን ያስቡበት ፡ የክፍል መጠኖችን እና የአመጋገብ ገደቦችን እየተቆጣጠሩ በተለያዩ ምግቦች ለመደሰት መግቢያዎችን መጋራት ወይም የምግብ አዘገጃጀቶችን እንደ ዋና መንገድ ማዘዝ ያስቡበት።
የሴላይክ በሽታ እና የስኳር በሽታ ላለባቸው ግለሰቦች የምግብ ቤት አማራጮች
እንደ እድል ሆኖ, ሴላሊክ በሽታ እና የስኳር በሽታ ላለባቸው ግለሰቦች የሚያገለግሉ የተለያዩ የምግብ ቤት አማራጮች አሉ. ከሰንሰለት ሬስቶራንቶች እስከ ገለልተኛ ምግብ ቤቶች፣ ብዙ ተቋማት አሁን ከግሉተን-ነጻ እና ለስኳር በሽታ ተስማሚ የሆኑ የምግብ ዝርዝሮችን ያቀርባሉ። ሊታሰብባቸው የሚገቡ አንዳንድ የምግብ ቤት አማራጮች እዚህ አሉ
1. ሰንሰለት ምግብ ቤቶች
በርካታ የሰንሰለት ምግብ ቤቶች ከግሉተን-ነጻ እና ለስኳር በሽታ ተስማሚ የሆኑ አማራጮችን ፍላጎት ተቀብለዋል። እነዚህ ሰንሰለቶች ብዙውን ጊዜ ዝርዝር የአለርጂ እና የአመጋገብ መረጃን ይሰጣሉ, ይህም የአመጋገብ ገደቦች ላለባቸው ተመጋቢዎች በመረጃ ላይ የተመሰረተ ምርጫ እንዲያደርጉ ቀላል ያደርገዋል. አንዳንድ ታዋቂ ሰንሰለት ምግብ ቤት አማራጮች የሚከተሉትን ያካትታሉ:
- ቺፖትል፡- ሊበጅ በሚችል ምናሌው የሚታወቅ፣ ቺፖትል ከግሉተን-ነጻ እና ለስኳር በሽታ ተስማሚ የሆኑ ምርጫዎችን ያቀርባል፣ ይህም ሰላጣን፣ የቡርቶ ጎድጓዳ ሳህን እና በፕሮቲን የታሸጉ አማራጮችን ይጨምራል።
- ፓኔራ ዳቦ፡- ፓኔራ ዳቦ ከግሉተን-ነጻ እና ለስኳር በሽታ ተስማሚ የሆኑ እንደ ሰላጣ፣ ሾርባ እና ሊበጁ የሚችሉ የእህል ጎድጓዳ ሳህኖች ያሉ ሰፊ አማራጮችን ይሰጣል።
- Outback Steakhouse ፡ ይህ የስቴክ ቤት ሰንሰለት ከግሉተን ነጻ የሆነ ምናሌን ያቀርባል፣ ይህም ሴሊክ በሽታ ላለባቸው ግለሰቦች ጣፋጭ እና ደህንነቱ የተጠበቀ ምግብ መመገብ ቀላል ያደርገዋል።
2. የዘር ምግብ
ብዙ የጎሳ ምግብ ቤቶች ከግሉተን-ነጻ እና ለስኳር በሽታ ተስማሚ የሆኑ ምግቦችን ያቀርባሉ። የሜዲትራኒያን ፣ የህንድ እና የጃፓን ምግቦች ብዙውን ጊዜ ከአመጋገብ ገደቦች ጋር የሚጣጣሙ አማራጮችን ያሳያሉ። አንዳንድ ምሳሌዎች እነሆ፡-
- የሜዲትራኒያን ምግብ ፡ የሜዲትራኒያን ምግብ ቤቶች ብዙውን ጊዜ ከግሉተን ነፃ የሆኑ አማራጮችን እንደ የተጠበሰ ሥጋ፣ አሳ፣ ሃሙስ እና ሰላጣ ያቀርባሉ፣ ይህም ሴሊያክ በሽታ እና የስኳር በሽታ ላለባቸው ግለሰቦች ጥሩ የምግብ አማራጭ ያደርገዋል።
- የህንድ ምግብ ፡ የህንድ ምግብ ቤቶች እንደ ታንዶሪ ስጋ፣ አትክልት ካሪ እና ምስር ላይ የተመሰረቱ ምግቦችን የመሳሰሉ ከግሉተን ነጻ የሆኑ ምግቦችን ያቀርባሉ።
- የጃፓን ምግብ ፡ የጃፓን ሬስቶራንቶች የተለያየ እና ጤናማ የአመጋገብ ልምድን በማቅረብ እንደ ሳሺሚ፣ ሱሺ ያለ ሩዝ እና የተጠበሰ የባህር ምግቦች ለስኳር በሽታ ተስማሚ አማራጮችን ይሰጣሉ።
3. ከእርሻ ወደ ጠረጴዛ ምግቦች
ከእርሻ ወደ ጠረጴዛ የሚቀርቡ ሬስቶራንቶች ለአዲስ እና ከአካባቢው ለተመረቱ ንጥረ ነገሮች ቅድሚያ ይሰጣሉ, ይህም ሴላሊክ በሽታ እና የስኳር በሽታ ላለባቸው ግለሰቦች ተስማሚ ያደርጋቸዋል. እነዚህ ተቋማት ብዙውን ጊዜ ሊበጁ የሚችሉ እና ለአለርጂዎች ተስማሚ አማራጮችን ይሰጣሉ, ይህም ተመጋቢዎች ለአመጋገብ ፍላጎታቸው ተስማሚ የሆኑ ምግቦችን እንዲመገቡ ያስችላቸዋል.
የሴላይክ በሽታ እና የስኳር በሽታን ለሚቆጣጠሩ ግለሰቦች የምናሌ ምርጫዎች
ከሴላሊክ በሽታ እና ከስኳር በሽታ ጋር ሲመገቡ ከግሉተን-ነጻ እና ከስኳር በሽታ ጋር ተስማሚ የሆነ አመጋገብን ለመጠበቅ ትክክለኛውን የምግብ ዝርዝር መምረጥ አስፈላጊ ነው. ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ ግምት ውስጥ መግባት ያለባቸው አንዳንድ ምናሌዎች እዚህ አሉ
ከግሉተን-ነጻ ምርጫዎች፡-
በተፈጥሮ ከግሉተን-ነጻ የሆኑ ወይም ከግሉተን-ነጻ ምግቦችን ለማስተናገድ በልዩ ሁኔታ የተዘጋጁ የምናሌ ዕቃዎችን ይፈልጉ። ከግሉተን-ነጻ ምርጫዎች አንዳንድ ምሳሌዎች የሚከተሉትን ያካትታሉ:
- የተጠበሰ ሥጋ እና የባህር ምግቦች ፡- የተጠበሰ ሥጋ፣ አሳ እና የባህር ምግብ ያለ ምንም ዳቦ ወይም ግሉተን የያዙ ድስቶችን ይምረጡ።
- ሰላጣ እና የአትክልት ምግቦች ፡- ያለ croutons ወይም ግሉተን የያዙ አልባሳት ያለ ሰላጣ እና የአትክልት ምግቦችን ይምረጡ።
- ሊበጁ የሚችሉ አማራጮች ፡- ምግብዎን የአመጋገብ ፍላጎቶችዎን ለማሟላት እንዲያመቻቹ የሚያስችሎት እንደ የራስዎ ጎድጓዳ ሳህኖች ያሉ ሊበጁ የሚችሉ አማራጮችን ይፈልጉ።
ለስኳር በሽታ ተስማሚ ምርጫዎች;
የስኳር በሽታን ለሚቆጣጠሩ ግለሰቦች ከስኳር በሽታ አመጋገብ ሕክምናዎች ጋር የሚጣጣሙ ምናሌዎችን መምረጥ አስፈላጊ ነው. በተጨመሩ ስኳር እና የተጣራ ካርቦሃይድሬትስ ዝቅተኛ እና በፋይበር፣ ስስ ፕሮቲኖች እና ጤናማ ቅባቶች የበለፀጉ አማራጮችን ይፈልጉ። ለስኳር በሽታ ተስማሚ የሆኑ አማራጮችን ተመልከት.
- ከፍተኛ-ፋይበር አማራጮች ፡- በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ለመቆጣጠር እንዲረዳቸው በፋይበር የበለጸጉ እንደ ሙሉ እህሎች፣ ጥራጥሬዎች እና ስታርቺ ያልሆኑ አትክልቶችን ይምረጡ።
- ዘንበል ያሉ ፕሮቲኖች ፡- እንደ የተጠበሰ ዶሮ፣ ቱርክ ወይም ቶፉ ያሉ ዘንበል ያሉ ፕሮቲኖችን ምረጥ፣ ይህም ከመጠን በላይ ስብ ሳይኖር አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን ያቀርባል።
- ጤናማ ስብ ፡ የልብ ጤናን እና እርካታን ለማበረታታት እንደ አቮካዶ፣ ለውዝ እና የወይራ ዘይት ያሉ ጤናማ የስብ ምንጮችን ይፈልጉ።
መደምደሚያ
ፈታኝ ሁኔታዎች ቢኖሩም፣ ሴላሊክ በሽታ እና የስኳር በሽታ ያለባቸው ግለሰቦች በመረጃ ላይ የተመሰረተ ምርጫ በማድረግ እና ወደፊት በማቀድ አሁንም መመገብ ይችላሉ። ሬስቶራንቶችን በመመርመር፣ጥያቄዎችን በመጠየቅ እና የክፍል መጠኖችን በማስታወስ ግለሰቦች ከግሉተን-ነጻ እና ለስኳር በሽታ ተስማሚ የሆነ አመጋገብን በመጠበቅ መመገብ ይችላሉ። የምግብ ቤት አማራጮች እና የሜኑ ምርጫዎች በአመጋገብ ገደቦች የተቀመጡ በመሆናቸው፣ መመገብ ሴላሊክ በሽታን እና የስኳር በሽታን ለሚቆጣጠሩ ግለሰቦች አወንታዊ እና አስደሳች ተሞክሮ ሊሆን ይችላል።