ሕይወት ሎሚ ሲሰጥዎ ሎሚ ያዘጋጁ! ይህ ዘላቂ ሀረግ በአለም ዙሪያ ስፍር ቁጥር የሌላቸውን ግለሰቦች ጥማት ያረካ ዘመን የማይሽረው እና ተወዳጅ መጠጥ ምንነት ይይዛል። በዚህ የሎሚናዳ ታሪክ ዳሰሳ ውስጥ፣ አመጣጡን፣ ባህላዊ ጠቀሜታውን እና አልኮል አልባ በሆኑ መጠጦች አለም ላይ ያለውን ተጽእኖ እንመረምራለን።
የሎሚ አመጣጥ
የሎሚ ታሪክ ከጥንቷ ግብፅ ጀምሮ ሊመጣ ይችላል፣እዚያም ግብፃውያን ጣፋጭ የሎሚ መጠጥ ይሠሩ እንደነበር መረጃዎች ይጠቁማሉ። ይሁን እንጂ ዛሬ እንደምናውቀው ሎሚ ብቅ ማለት የጀመረው እስከ መካከለኛው ዘመን ድረስ ነበር።
ቀደምት የተመዘገበው የሎሚናድ አጠቃቀም በግብፅ በ10ኛው ክፍለ ዘመን ነው። ግብፃውያን የሎሚ ጭማቂን በስኳር እና በማር በማጣፈም ፣አስደሳች መጠጥ በመፍጠር ከበረሃው ሙቀት እፎይታ እንዲያገኙ ተደረገ።
ከግብፅ ጀምሮ የሎሚ ጭማቂ ተወዳጅነት ወደ ሜዲትራኒያን አካባቢ ተዛመተ ፣ እዚያም በመርከበኞች እና በተጓዦች አመጋገብ ውስጥ ዋና ምግብ ሆነ። ጥሩ ጣዕም ያለው ነገር ግን ስኩዊር በሽታን የመከላከል ችሎታው በባህር ዳር ማህበረሰቦች ዘንድ ተፈላጊ መጠጥ እንዲሆን አድርጎታል።
የሎሚ መስፋፋት
በአሰሳ ዘመን፣ አውሮፓውያን አሳሾች እና ነጋዴዎች በጉዞአቸው ላይ የሎሚ ፍሬ ሲያጋጥሟቸው ሎሚናት አዲስ ተወዳጅነት ደረጃ ላይ ደርሷል። እንደ ጣሊያን እና ስፔን ባሉ ክልሎች የሎሚ ብዛት ሎሚ ላይ የተመሰረቱ መጠጦችን ማምረት እና ፍጆታ እንዲጨምር አድርጓል።
በ 17 ኛው ክፍለ ዘመን, ሎሚናት በአውሮፓ በተለይም በፈረንሳይ ከቤት ውጭ ከሚመገቡት እና ከመዝናኛ ጋር የተቆራኘ እራሱን እንደ ተወዳጅ ማደስ አጽንቷል. የፈረንሣይ አብዮት በግርግር ወቅት የነፃነት እና የወንድማማችነት ምልክት በመሆኑ የሎሚን ደረጃ ከፍ አድርጎታል።
ሎሚ በአሜሪካ
ሎሚ ወደ አዲሱ አለም ከአውሮፓ ቅኝ ገዥዎች ጋር ሄደ። በዩናይትድ ስቴትስ በ 19 ኛው ክፍለ ዘመን ሎሚናት በሰፊው ተወዳጅነት አግኝቷል, በተለይም በንግድ የተመረተ ካርቦናዊ ሎሚናት በመምጣቱ.
20ኛው ክፍለ ዘመን በሎሚናድ ዓለም ውስጥ ተጨማሪ ፈጠራን ታይቷል፣ በዱቄት እና የተጠናከረ ቅጾችን በማስተዋወቅ ሰዎች በቤት ውስጥ የሚያድስ መጠጥ እንዲጠጡ ቀላል አድርጎላቸዋል።
ሎሚ ዛሬ
ዛሬ ሎሚ በተለያዩ መንገዶች በዓለም ዙሪያ ይዝናናሉ። ከጥንታዊው የቤት ውስጥ አዲስ የተጨመቁ ሎሚ፣ ስኳር እና ውሃ አዘገጃጀት ጀምሮ እስከ ሰፊው የንግድ መስዋዕቶች ድረስ፣ ሎሚናት ተወዳጅ እና ሁለገብ መጠጥ ሆኖ ቀጥሏል።
ለፈጠራ ጣእም ጥምረት መሰረት ሆኖ መጣጣሙ እንጆሪ ሎሚናት፣ ላቫንደር ሎሚናት እና ሚንት ሎሚናት እና ሌሎችንም ጨምሮ በርካታ የሎሚናድ ልዩነቶች እንዲፈጠሩ አድርጓል።
ሎሚ እና አልኮሆል ያልሆኑ መጠጦች
የሎሚ ታሪክ ከአልኮሆል ካልሆኑ መጠጦች አለም ጋር የተቆራኘ ነው ፣በሌሎችም የሎሚ መጠጦች ልማት ላይ ተፅእኖ በመፍጠር ለስላሳ መጠጥ ኢንዱስትሪው መፈጠር የራሱን ሚና ይጫወታል። እንደ መንፈስን የሚያድስ እና ጥማትን የሚያረካ መጠጥ ሆኖ የሚዘልቅ ይግባኝ ማለት አልኮል አልባ በሆነው መጠጥ ገበያ ውስጥ እንደ ዋና ደረጃ ያለውን ደረጃ አጠናክሮታል።
በጥንቷ ግብፅ ከነበረችው ትሑት አመጣጥ እስከ ዛሬውኑ ቦታዋ ድረስ የሎሚናዳ ታሪክ የዚህ ጣፋጭ እና ጣፋጭ መጠጥ ዘላቂ ተወዳጅነት ማረጋገጫ ነው። በወርቃማው ኤሊሲር የተሞላ መነጽራችንን ስናነሳ፣ ሎሚ በህይወታችን ውስጥ የያዘውን የበለጸገ ታሪክ እና ባህላዊ ጠቀሜታ እናከብራለን።