ለየት ያሉ አልኮሆል ያልሆኑ ኮክቴሎችን እና መጠጦችን ለመስራት ሲመጣ ሸርቤቶች እና sorbets ልምዱን ወደ ላቀ ደረጃ የሚወስዱ ሚስጥራዊ ንጥረ ነገሮች ሊሆኑ ይችላሉ። በዚህ ርዕስ ክላስተር ውስጥ፣ የሸርቤቶችን እና sorbetsን ዓለም፣ ልዩነታቸውን፣ ጣዕማቸውን እና ሸካራማቸውን፣ እና እንዴት ጣዕሙን የሚያዳክሙ ማራኪ መጠጦችን ለመፍጠር ወደ አልኮሆል ባልሆኑ ድብልቅ ነገሮች እንዴት እንደሚዋሃዱ እንቃኛለን።
የሸርቤትስ እና የሶርቤትስ ደስታ
Sherbets እና sorbets ለዘመናት ሲዝናኑ የቆዩ የቀዘቀዙ ጣፋጭ ምግቦች ናቸው። ተመሳሳይነት ሲኖራቸው፣ የሚለያዩዋቸው ባህሪያትም አሏቸው።
ሼርቤትስ
ሸርቤት የቀዘቀዘ ጣፋጭ ምግብ ሲሆን በተለምዶ የፍራፍሬ ጭማቂ ወይም ፑሪ፣ ስኳር እና ውሃ ይዟል። እንዲሁም ለክሬም ሸካራነት የወተት ወይም የእንቁላል ነጭን ሊያካትት ይችላል። ሸርቤቶች በአልኮሆል ላልሆኑ ኮክቴሎች እና መጠጦች ፍጹም መሰረት ያደርጋቸዋል።
Sorbets
በሌላ በኩል ሶርቤት ከጣፋጭ ውሃ እና ከፍራፍሬ ጭማቂ ወይም ከፑሪ የተሰራ የቀዘቀዘ ጣፋጭ ምግብ ነው. ከሸርቤት በተቃራኒ sorbet ከወተት-ነጻ ነው, ይህም ቀለል ያለ እና የበለጠ ኃይለኛ የፍራፍሬ ጣዕም ይሰጠዋል. ለስላሳ እና በረዷማ ውህዱ በአልኮል-አልባ ድብልቅ ውስጥ ሁለገብ አካል ያደርገዋል።
አልኮሆል ያልሆኑ ኮክቴሎችን በሼርቤትስ እና በሶርቤት ማሳደግ
በጣም ከሚያስደስት የአልኮል-ያልሆኑ ድብልቅ ነገሮች አንዱ ልዩ በሆኑ ንጥረ ነገሮች የመሞከር ችሎታ ነው, እና ሸርቤቶች እና sorbets ይህን ለማድረግ ፍጹም እድል ይሰጣሉ. የእነሱ ፍሬ-ወደፊት ጣዕም እና መንፈስን የሚያድስ ሸካራነት አልኮል ያልሆኑ ኮክቴሎች እና መጠጦች ሰፊ ክልል ከፍ ያደርጋል.
በፍራፍሬ የተሞሉ ደስታዎች
ሁለቱም ሸርቤቶች እና sorbets ከጥንታዊ ተወዳጆች እንደ እንጆሪ እና ሎሚ እስከ እንደ ማንጎ እና ፓሲስ ፍራፍሬ ያሉ ብዙ የፍራፍሬ ጣዕሞችን ይሰጣሉ። እነዚህን የቀዘቀዙ ምግቦችን ወደ አልኮሆል-አልባ ኮክቴሎች በማካተት፣ ሚክስዮሎጂስቶች በጣዕም እና በእይታ የሚስቡ ጣፋጭ ፍራፍሬዎችን የያዙ ውህዶችን መፍጠር ይችላሉ።
ክሬም Elegance
አልኮሆል ባልሆኑ ኮክቴሎች ውስጥ የክሬም ንክኪ ለሚፈልጉ ሸርቤቶች ፍጹም መፍትሄ ይሰጣሉ። ሸርቤቶች በወተት ተዋጽኦዎች ፍንጭ በመያዝ በመጠጥ ላይ ማራኪ የሆነ ሸካራነት እና ብልጽግናን ይጨምራሉ፣ ይህም ምላጭን የሚማርኩ ክሬሞችን እና ቅዠቶችን ለመፍጠር ሁለገብ አማራጭ ያደርጋቸዋል።
የአልኮል ያልሆኑ መጠጦችን ከሸርቤት እና ከሶርቤት ጋር መቀስቀስ
ከኮክቴሎች፣ ሸርቤቶች እና sorbets ባሻገር የተለያዩ አልኮሆል ያልሆኑ መጠጦችን ለመስራት የሚያገለግል ጣዕም እና መንፈስን የሚያድስ ነው። ከፋዚ ሶዳዎች እስከ ቄንጠኛ ሞክቴሎች ድረስ ዕድሎቹ ማለቂያ የለሽ ናቸው።
የሶዳ ፈጠራዎች
አንድ የሻይባ ማንኪያ ወይም ሶርቤት በሚያብለጨልጭ ውሃ ወይም ሶዳ ላይ በመጨመር አልኮል ያልሆኑ መጠጦች ወደ ቀልደኛ ደስታ ይለወጣሉ። የጣፋጭዎቹ ተፈጥሯዊ የፍራፍሬ ጣዕሞች ከቡባው መሠረት ጋር ይዋሃዳሉ ፣ ይህም ለማንኛውም ጊዜ ተስማሚ የሆነ የሚያድስ እና የሚያነቃቃ መጠጥ ይፈጥራል።
Mocktail አስማት
አልኮሆል ያልሆኑ ድብልቅ ሐኪሞች ሸርቤቶችን እና sorbetsን በመጠቀም ለይስሙላ ዘመናዊነትን ማምጣት ይችላሉ። እነዚህ የቀዘቀዙ ደስታዎች የአልኮሆል ይዘት ከሌለው የላንቃን ህክምና በመስጠት ሚዛኑን የጠበቁ እና ከአልኮል ነጻ የሆኑ ክላሲክ ኮክቴሎች ስሪቶችን ለመስራት ሊያገለግሉ ይችላሉ።
ማጠቃለያ
Sherbets እና sorbets አልኮሆል ላልሆኑ ኮክቴሎች እና መጠጦች እድሎች አለምን ይሰጣሉ። ደማቅ ጣዕሞቻቸው፣ ክሬም ያላቸው ሸካራዎች እና ሁለገብ አፕሊኬሽኖች በአልኮል-አልባ ድብልቅነት መስክ ውስጥ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን ያደርጓቸዋል። እነዚህን የቀዘቀዙ ደስታዎች በፈጠራቸው ውስጥ በማካተት፣ አልኮል-አልባ ድብልቅ-ጠበብት ሁለቱም በእይታ አስደናቂ እና ለመቅመስ የሚያስደስት መጠጦችን መፍጠር ይችላሉ።